ETAPE AFFAIRE

ÉTAPE AFFAIRE TOUT COMPRIS !

Pour tous les professionnels et commerciaux qui voyagent dans le cadre de leur activité professionnelle et de leurs affaires, nous avons mis en place des Etape Affaires comprenant un dîner, une nuit et un petit-déjeuner.

NOS FORMULES

Des prix très doux, qui vous donneront envie de revenir...

Comprend une chambre standard, un petit-déjeuner et un menu plaisir pour le plaisir des papilles comprenant entrée(s), plat, ainsi qu’un plateau de fromage OU dessert

ENTRÉES

Entrée du jour

Terrine du Chef et sa confiture d'oignons

Salade de Gésiers de Canard et lardons

PLATS

Poisson du jour et sa crème légère

Tête de veau à l'ancienne sauce ravigote

Viande garnie du jour

DESSERTS

Plateau de fromages

Ou

Dessert du jour

Salade de fruits frais

Ile flottante au pralin

DESSERTS

Duo de Saumon fumé et Foie gras en salade balsamique

Douzaine d'escargots de Bourgogne à la provençale

Fricassée de Pétoncles et Crevettes à la fondue de poireaux

Foie gras de canard maison et sa confiture d'oignons

Le verre de Loupiac (4,50 €)

PLATS

Pavé d'Agneau et sa fine ratatouille

Pavé de rumsteck poêlé au poivre vert VBOF

Caille rôtie à la broche, jus au thym

Filet de Sandre au beurre Nantais et son feuilleté paprika

DESSERTS

Plateau de fromages puis...

Tarte Tatin et sa glace vanille

Gianduja à la mûre (chocolat et feuillantine) et sa crème anglaise

Parfait glacé à la Poire, sauce chocolat

Tartelette aux fruits rouges et son sorbet framboise