ETAPE AFFAIRE

ÉTAPE AFFAIRE TOUT COMPRIS !

Pour tous les professionnels et commerciaux qui voyagent dans le cadre de leur activité professionnelle et de leurs affaires, nous avons mis en place des Etape Affaires comprenant un dîner, une nuit et un petit-déjeuner.

NOS FORMULES

Des prix très doux, qui vous donneront envie de revenir...

Comprend une chambre standard, un petit-déjeuner et un menu plaisir pour le plaisir des papilles comprenant entrée(s), plat, ainsi qu’un plateau de fromage OU dessert

ENTRÉES

Entrée du jour
Terrine du Chef et sa confiture d'oignons
Salade de Saumon fumé à l'émincée d'artichaut

PLATS

Poisson du jour et sa crème légère
Viande garnie du jour

Tête de veau à l'ancienne sauce ravigote

DESSERTS

Plateau de fromages
Ou
Dessert du jour
Salade de fruits frais
Ile flottante au pralin

DESSERTS

Douzaine d'escargots de Bourgogne à la provençale
Polenta de Saumon et crabe au vinaigre d'agrumes
Feuilleté de Ris d'Agneau au basilic
Foie gras de canard maison et sa confiture de figues

Le verre de Loupiac (4,50 €)

PLATS

Filet de Lieu jaune au coulis de langoustines
Pavé de rumsteck poêlé au poivre vert VBOF
Caille rôtie à la graine de moutarde
Filet de Canard, au miel-soja

DESSERTS

Plateau de fromages puis...

Tarte Tatin et sa glace vanille
Choco-Pistache, et sa crème anglaise
Parfait glacé à la Cerise
Paris-Brest et sa glace pralinée