NOTRE CARTE
Découvrez notre carte et composez votre repas avec l’un de nos plats cuisinés avec des produits frais de saison
ENTRÉES
Terrine du Chef aux foies de volaille – 11,00 €
Douzaine d’Escargots de Bourgogne à la provençale – 12,50 €
Tagliatelles de Saumon fumé et petits légumes – 12,50 €
Foie gras de canard maison cuit en terrine et confiture de figues – 15,00 €
Le verre de Loupiac – 4,50 €
Salade de Crabe et Langoustines à l’orange – 16,50 €
Noix de Pétoncles au beurre d’ail servies en coquille – 16,80 €
Duo de Saint Jacques et Langoustines au coulis de crustacés – 17,50 €
Assiette Gourmande
(Foie gras, magrets fumés, jambon sec d’Espagne,
saumon fumé, crevettes et artichaut) – 18,90 €
POISSONS
Turban de Saumon aux olives – 16,80 €
Dos de Cabillaud et coques aux agrumes – 17,50 €
Brochette de gambas à la crème de poivron doux – 18,50 € (cuisson à la broche)
Sole Belle Meunière (250g à 300gr pièce suivant arrivage) – 24,50 €
Brochette de Lotte rôtie à la crème d’ail – 24,50 € (cuisson à la broche)
Brochette de Saint Jacques au beurre blanc – 24,50 €
VIANDES GARNIES
Tête de Veau à l’ancienne, sauce Ravigote – 15,50 €
Pavé de rumsteck poivre vert V.B.O.F. – 17,00 €
Civet de Chevreuil au vin d’Anjou – 19,50 €
Cuisse de pintade fermière farcie aux pleurotes – 22,50 € (cuisson à la broche)
Carré d’agneau rôti à l’estragon – 24,50 € (cuisson à la broche)
Ris de Veau à la Normande – 26,00 €
Pigeon rôti à la broche, au jus de Cassis (pièce de 400gr) – 26,50 € (cuisson à la broche)
Côte de Boeuf à la Fleur de Sel de Guérande, sauce Béarnaise (Pour 2 personnes) V.B.O.F. 52,00 € (cuisson à la broche)
V.B.O.F. Viande de Boeuf Origine Française
SALADES ET FROMAGES
Salade de saison – 5,50 €
Plateau de fromages – 7,60 €
DESSERTS
Ile Flottante au pralin – 6,90 €
Salade de fruits frais de saison – 6,90 €
Tarte Tatin et sa glace vanille – 8,10 €
Choco-Pistache et sa crème anglaise – 8,10 €
Parfait glacé à la Cerise – 8,10 €
Paris Brest et sa glace Pralinée – 8,10 €
Café Gourmand (3 desserts), Thé / Infusion + 1€50 – 8,70 €
Assiette gourmande (5 desserts) « Beau Rivage » – 10,80 €
