NOTRE CARTE

NOTRE CARTE

Découvrez notre carte et composez votre repas avec l’un de nos plats cuisinés avec des produits frais de saison


ENTRÉES

Terrine du Chef aux foies de volailles et sa confiture d’oignons – 12,50 €

Douzaine d’Escargots de Bourgogne à la provençale – 13,80 €

Croustillants de chèvre chauds (« Alexis Saint Berthevin Tannière ») jambon Serrano – 16,80 €

Noix de Pétoncles au beurre d’ail servies en coquille – 17,80 €

Salade de saumon fumé et poêlée de Saint Jacques – 17,80 €

Foie gras de canard maison cuit en terrine et confiture d’oignons – 18,00 €

et son verre de Loupiac : 4,50 €

Assiette Gourmande
(Foie gras, saumon fumé, lomo séché, crevettes et artichaut) – 19,80 €

POISSONS

Turban de Saumon, sauce Nantua (crustacés et estragon) – 18,50 €

Brochette de gambas à la crème de poivre doux – 19,50 € (cuisson à la broche)

Bar rôti et son traditionnel beurre blanc (350 g à 400 g pièce) – 22,80 € (cuisson à la broche)

Sole Belle Meunière (250 g à 300 g pièce suivant arrivage) – 26,50 €

Brochette de Lotte rôtie, crème citron vert – 26,50 € (cuisson à la broche)

Brochette de Saint Jacques et son beurre blanc – 26,50 €

VIANDES GARNIES

Tête de Veau à l’ancienne, sauce Ravigote – 18,00 €

Pavé de rumsteck poivre vert de Madagascar V.B.O.F. – 19,50 €

Carré d’agneau rôti à l’estragon – 24,50 € (cuisson à la broche)

Ris de Veau à la Normande – 26,00 €

Pigeon rôti à la broche, au jus de Cassis (pièce de 400gr) – 28,50 € (cuisson à la broche)

Côte de Boeuf à la Fleur de Sel de Guérande, sauce Béarnaise (Pour 2 personnes) V.B.O.F. 59,00 € (cuisson à la broche)

V.B.O.F. Viande de Boeuf Origine Française

SALADES ET FROMAGES

Salade de saison – 5,50 €
Plateau de fromages – 8,50 €

DESSERTS

Ile Flottante au pralin – 7,50 €

Salade de fruits frais de saison – 7,50€

Tarte Tatin et sa glace vanille – 8,50 €

Sinfonia et sa crème anglaise (chocolat blanc et noisettes) – 8,50 €

Coupe glacée aux fruits frais, façon melba – 8,50 €

Suggestion du pâtissier – 8,50 €

Café Gourmand (3 desserts), Thé / Infusion + 1€50 – 9,00 €

Assiette gourmande (5 desserts) « Beau Rivage » – 11,50 €

Nos glaces et sorbets sont issus de « glaces artisanales »