NOTRE CARTE
Découvrez notre carte et composez votre repas avec l’un de nos plats cuisinés avec des produits frais de saison
ENTRÉES
Terrine du Chef aux foies de volaille – 10,90 €
Douzaine d’Escargots de Bourgogne à la provençale – 12,00 €
Salade de Jambon sec d’Espagne, émincé d’artichaut à l’huile d’olive – 13,90 €
Foie gras de canard maison cuit en terrine et confiture d’oignons – 14,90 €
Le verre de Loupiac – 4,50 €
Noix de Pétoncles au beurre d’ail, servies en coquille – 16,50 €
Langoustines poêlées et pétales de Lomo (Porc séché paprika) en salade – 17,50 €
Assiette Gourmande
(Foie gras, magrets fumés, jambon sec d’Espagne,
saumon fumé, crevettes et artichaut) – 18,50 €
POISSONS
Filet de Rouget à l’étuvée de poireaux – 16,50 €
Brochette de Gambas à la crème d’estragon – 18,50 € (cuisson à la broche)
Bar rôti et son traditionnel beurre blanc (350g à 400g pièce) – 21,50 € (cuisson à la broche)
Sole Belle Meunière (250g à 300gr pièce suivant arrivage) – 23,50 €
Duo de Bar et langoustines au coulis de crustacés – 24,50 €
Brochette de Lotte au basilic, cuite à la broche – 24,50 € (cuisson à la broche)
VIANDES GARNIES
Tête de veau à l’ancienne, sauce Ravigote – 14,90 €
Pavé de rumsteck poivre vert V.B.O.F. – 16,90 €
Carré d’agneau rôti à la broche, aux fines herbes – 24,50 € (cuisson à la broche)
Poêlée de ris de veau, crème de pleurotes – 25,90 €
Pigeon rôti à la broche et son jus naturel (pièce de 400gr) – 26,50 € (cuisson à la broche)
Côte de Boeuf à la Fleur de Sel de Guérande, sauce Béarnaise (Pour 2 personnes) V.B.O.F. 52,00 € (cuisson à la broche)
V.B.O.F. Viande de Boeuf Origine Française
SALADES ET FROMAGES
Salade de saison – 5,50 €
Plateau de fromages – 7,60 €
DESSERTS
Ile Flottante au pralin – 6,90 €
Salade de fruits frais de saison – 6,90 €
Tarte Tatin et sa glace vanille – 8,00 €
Gianduja à la mûre (chocolat et feuillantine), crème anglaise – 8,00 €
Parfait glacé à la Poire, sauce chocolat – 8,00 €
Tartelette aux fruits rouges, sorbet framboise – 8,50 €
Café Gourmand (3 desserts), Thé / Infusion + 1€50 – 8,60 €
Assiette gourmande (5 desserts) « Beau Rivage » – 10,60 €
