NOTRE CARTE

NOTRE CARTE

Découvrez notre carte et composez votre repas avec l’un de nos plats cuisinés avec des produits frais de saison


ENTRÉES

Terrine du Chef aux foies de volaille – 10,90 €

Douzaine d’Escargots de Bourgogne à la provençale – 12,00 €

Salade de Jambon sec d’Espagne, émincé d’artichaut à l’huile d’olive – 13,90 €

Foie gras de canard maison cuit en terrine et confiture d’oignons – 14,90 €
Le verre de Loupiac – 4,50 €

Noix de Pétoncles au beurre d’ail, servies en coquille – 16,50 €

Langoustines poêlées et pétales de Lomo (Porc séché paprika) en salade – 17,50 €

Assiette Gourmande 
(Foie gras, magrets fumés, jambon sec d’Espagne,
saumon fumé, crevettes et artichaut) – 18,50 €

POISSONS

Filet de Rouget à l’étuvée de poireaux – 16,50 €

Brochette de Gambas à la crème d’estragon – 18,50 € (cuisson à la broche)

Bar rôti et son traditionnel beurre blanc (350g à 400g pièce) – 21,50 € (cuisson à la broche)

Sole Belle Meunière (250g à 300gr pièce suivant arrivage) – 23,50 €

Duo de Bar et langoustines au coulis de crustacés – 24,50 €

Brochette de Lotte au basilic, cuite à la broche – 24,50 € (cuisson à la broche)

VIANDES GARNIES

Tête de veau à l’ancienne, sauce Ravigote – 14,90 €

Pavé de rumsteck poivre vert V.B.O.F. – 16,90 €

Carré d’agneau rôti à la broche, aux fines herbes – 24,50 € (cuisson à la broche)

Poêlée de ris de veau, crème de pleurotes – 25,90 €

Pigeon rôti à la broche et son jus naturel (pièce de 400gr) – 26,50 € (cuisson à la broche)

Côte de Boeuf à la Fleur de Sel de Guérande, sauce Béarnaise (Pour 2 personnes) V.B.O.F. 52,00 € (cuisson à la broche)

V.B.O.F. Viande de Boeuf Origine Française

SALADES ET FROMAGES

Salade de saison – 5,50 €
Plateau de fromages – 7,60 €

DESSERTS

Ile Flottante au pralin – 6,90 €

Salade de fruits frais de saison – 6,90 €

Tarte Tatin et sa glace vanille – 8,00 €

Gianduja à la mûre (chocolat et feuillantine), crème anglaise – 8,00 €

Parfait glacé à la Poire, sauce chocolat – 8,00 €

Tartelette aux fruits rouges, sorbet framboise – 8,50 €

Café Gourmand (3 desserts), Thé / Infusion + 1€50 – 8,60 €

Assiette gourmande (5 desserts) « Beau Rivage » – 10,60 €