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32,50 €

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MENU PRESTIGE

32,50 €

Dégustez le meilleur de Beau Rivage avec ce menu comprenant entrée, plat, dessert ainsi qu'un plateau de fromage

ENTRÉES

Duo de Saumon fumé et Foie gras en salade balsamique

Douzaine d'escargots de Bourgogne à la provençale

Fricassée de Pétoncles et Crevettes à la fondue de poireaux

Foie gras de canard maison et sa confiture d'oignons

Le verre de Loupiac (4,50 €)

PLATS

Pavé d'Agneau et sa fine ratatouille

Pavé de rumsteck poêlé au poivre vert VBOF

Caille rôtie à la broche, jus au thym

Filet de Sandre au beurre Nantais et son feuilleté paprika

DESSERTS

Plateau de fromages puis...

Tarte Tatin et sa glace vanille

Gianduja à la mûre (chocolat et feuillantine), et sa crème anglaise

Parfait glacé à la Poire, sauce chocolat

Tartelette aux fruits rouges et son sorbet framboise